牛奶对小孩专注力的影响是一个复杂而又广泛讨论的话题。虽然没有直接的证据表明牛奶会对小孩的专注力产生明显的影响，但是牛奶中含有的一些成分可能会在某种程度上影响到儿童的行为和注意力。

1. 蛋白质含量：牛奶是一种优质的蛋白质来源，蛋白质对于大脑功能的发育和维护至关重要。适量摄入蛋白质有助于提高小孩的精力和警觉性，但过量的蛋白质摄入可能会导致精神亢奋，影响专注力。

2. 糖分含量：一些牛奶制品可能含有添加糖，过多的糖分摄入可能导致血糖水平的快速升高和下降，从而影响小孩的情绪和注意力水平。

3. 咖啡因：虽然普通牛奶不含咖啡因，但一些含有咖啡因的饮料可能与牛奶一同摄入，如巧克力牛奶或部分咖啡饮品。咖啡因对于小孩的神经系统可能会产生刺激作用，影响睡眠和注意力。

4. 个体差异：每个孩子的身体和生理特征都不同，对牛奶中不同成分的反应也会有所不同。有些孩子可能对牛奶中的某些成分更为敏感，因此在摄入牛奶后可能表现出不同程度的注意力变化。

总的来说，牛奶对小孩专注力的影响因人而异，主要取决于牛奶中的成分以及小孩个体的特点。在日常生活中，保持适量、均衡的饮食习惯，结合良好的生活习惯和规律的作息时间，对于维持小孩的专注力和健康发展至关重要。如果家长对孩子的饮食和行为有任何疑虑，建议咨询医生或营养师进行专业指导。